菌類漂燙流水線的原理：
菌類漂燙流水線是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備。該機具有快速殺青。抑酶護色及時脫水冷卻，菌類漂燙機廠家，一次完成之特點，福州菌類漂燙機，使果蔬保持原有的自然色澤。通過蒸汽加熱、首先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當位置。溫度由傳感器進行自控。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動機械傳動。按殺菌時間要求緩慢通過槽體進行殺菌，然后送至冷卻槽內(nèi)進行冷卻。通過漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利用水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
菌類漂燙流水線的結構組成：
該設備由漂燙機、冷卻機、瀝水機等組成，整機采用sus304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。
菌類漂燙流水線性能：
該漂燙機zui大的特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。 機架采用sus304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標準。 采用氣泡翻滾，刷洗、殺青技術，zui大限度的對物品進行清洗。 流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制，zui大程度滿足工藝要求。 清洗運行速度無級可調(diào)，用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設定。 該機結構緊湊，自動化程度高，適用于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。 可以自動輸送，運行速度可調(diào)，適合不同產(chǎn)品的加工，高強度輸送網(wǎng)絲，食品級不銹鋼傳送帶不銹鋼結構，設備之間接連順暢。
菌類漂燙流水線特點：
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。
2、設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。
3、漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。
4、該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點。
5、是菌類、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設備。
6、操作簡單，維修方便、方便連線。
7、本機水槽主體不銹鋼采用2mm厚304不銹鋼制作而成。
